明朝后期，祖先为了躲避朝廷的迫害，与族人南迁。当来到这山林茂密、山泉清甜、土地肥沃的地方，就定居下来……。一代又一代的繁衍，一年又一年的耕作，使这里变成了鱼米之乡，四塘马蹄和四塘腐乳更使这个地方远近闻名。如果说马蹄是大自然的恩赐，那腐乳则是祖先留给后人的宝贵遗产，是祖先智慧的结晶。 　　桂林腐乳世界闻名，但桂林腐乳的发源地却在桂林市临桂四塘。四塘腐乳因清朝东阁大学士兼工部尚书陈宏谋（1696-1771）进贡给皇室而声名远播。解放后，政府在桂林市内建腐乳厂，由于桂林的知名度比四塘高，外乡人因而只知桂林腐乳好而不知四塘腐乳更佳！骆府腐乳严格承袭传统工艺，精选料，精制作，密守两道鲜为人知的工序，因而品质卓尔不群，成为四塘腐乳之佼佼者，醇香绵延数百年。 　　骆府腐乳，色泽奶黄，醇香绵滑、口含自化、开胃醒脾，满口留香，乃佐膳、烹饪及调味之上品。 　　曾有一孕妇，厌食，山珍海味诸多美食都不能提起食欲。一日，好友携腐乳探访。孕妇一尝，胃口大开。从此，每日必以骆府腐乳佐膳，饭量大增。后产一健壮男婴。